私の台所~サロン デ サン @つくば

 
e0084001_951532.jpg


 絶品の洋食屋さん、つくばのサロンデサンです。ここ2年くらい頻繁に通っています。
つくばは美味しいパンやさんが多いし、大学図書館に調べ物があったりする帰りとか便利。

 学生時代住んでいたアパートの近くにして、バイトしていたエルトリート(当時はスターバックス)
の裏手のテナント真ん中にある洋食屋さん。

 写真は王道のチーズハンバーグだけど、素揚げにした野菜がたっぷり付いてきて、
ボリュームもたっぷり。
これに、サラダとライスかパン、小さなお漬物、飲み物付いて、なんとランチは1000円!

 本日はイサキのムニエルが初登場だったので、イサキに。
 
e0084001_9552979.jpg


 お皿の美しさ、一つ一つの食材にかける、手間隙、仕込みを考えると、
こちらのシェフは、きちんとフレンチを勉強した人なんだなと伺えます。
素揚げにしてメインを飾る野菜は、平均8種類以上。
この日は、ニンジン、ナス、蓮根、サツマイモ、シイタケ、シメジ、グリーンピース、ブロッコリー、
マッシュルーム、赤パプリカ、カイワレ、たくさんのハーブ類、大好きなケッパーなど。

 夜は行った事がないけど、お酒も飲めるようだし、さほどメニュー構成も値段も変わることなく、
美味しい夜限定つまみメニューなんかも登場するみたい。

 ランチで最後の最後にノックアウトされるのは、200円プラスで付いてきちゃうデザートのプリン!
 
e0084001_9574576.jpg


 これが、私好みのしっかり焼きプリン&ヌガート添え。かなり本格的で、苦味の利いた
大人味。量もきちんとあるし、本当にお得。

 最近はかなり混んで、正午前に狙って入ることもしばしば。
いつかジンジャーソースのレシピをちょっとでも聞き出したいな~^^

  <人気blogランキングへ
是非↑をぽちっと押して下さい^^
Dankeです!

[PR]
トラックバックURL : https://mitzi.exblog.jp/tb/13364664
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by akberlin at 2010-10-07 11:42 x
ドイツパンのおいしい店があるというだけでも
行く価値のありそうな筑波、これはますます
いかなくては!相方よ、筑波に研究職を探せ!笑
Commented by n at 2010-10-08 01:11 x
こんばんは、ナン〇ーです。ちょくちょくブログ見てるよ~^^この洋食屋さんで食べるため、久々筑波に行きたくなりました~。軽く10年以上行ってないな(笑
Commented by aoyadom at 2010-10-08 14:55
akberlin>筑波は車持ってないとちょっと大変だけど、便は大変よくなったし、外国人研究者にはとっても済み易い環境だと思う。民度が高いから、食べ物やサンだけじゃなくて、環境やBIOに関する知識も高い人が多いよ。
Commented by aoyadom at 2010-10-08 15:03
n>久しぶり~!FACEBOOKで繋がるね~^^
元気にしてる?ここの場所、分かるかな?ココスと旧・民芸(今は坂東太郎になってしまった・・・)のある信号入って、エルトリートの裏辺りなんだよね。アールリサイクルが引っ越して向かいにあったんだけど、アールもなくなった。近くにバリ料理があるけど、
入ってはいけない・・・。同じテナントの新しいラーメン屋さんも気になる。逆隣のUNCAFEも素敵だけど、総合点で筑波の洋食屋さんではダントツ一位!筑波に来る時には声かけてね。
Commented by paris__tsukuba at 2010-10-20 09:15
はじめまして、以前ブログに書き込みもらった者です(基本つくば在住、只今一時的にパリ住まい)。
今、一時帰国でつくばに居ります、友達とのランチの度にどこに行こうか悩んでいたんですが、サロン・デ・サンのランチ素敵ですね!以前、雑誌で見て行きたいと思ってたのですがすっかり忘れてました。mitziさんの日記を読んで今すぐ行きたくなりました!美味しそうデザートの値段にも驚き、種類豊富な野菜の添え物も嬉しいですね~、次回はココに決定です!!
シェ・レノンも家の近くなのですが、実はまだ行ってないんですが近々行ってみるつもりでいま~す。
Commented by aoyadom at 2010-10-20 16:24
paris_tsukubaさん>コメントありがとうございます。私のブログを以前から読んで頂いていたなんて本当に偶然です^^
ちなみに先ほど12時半にサロンデサンに行ってまいりましたが、
今日のランチは品切れと言う事で、12時半でですよ!満席&品切れ、がっくりでした・・・。でも、ekmek(西大通沿いの絶品トルコパン屋)が正午で売れ切れていなく、買えたので良しとして、サロンデサンさんの脇のUNCAFEさんで食べてきました。
あそこは写真撮影禁止で、更にサロンデサンより2割り増し位なのですが、(ランチ平均予算1500円~1600円)
いつの間にか前菜ブッフェ取り放題が始まっていて、
それがとっても美味しい。デザートのアールグレイプリンも大変美味でした。う~ん、お誘いすれば良かったかな。笑
筑波の歯医者だったら、東光台歯科医院がとっても上手でお勧めですよ。ドイツ・フランクフルトの歯医者さんも上手なところが多いです。
Commented by paris__tsukuba at 2010-10-21 09:56 x
お返事ありがとうございます。
つくばに長く住んでいながらも、ランチの行き先は二ノ宮近辺に集中してまして新しいお店ないかなと思っていたんです。紹介してもらったお店に興味深々です。ekmekさんのトルコパンも気になります。まずはサロンデサンですね!12時半に品切れとは凄い人気なんですね!歯科の紹介もありがとうございます、ありがたく参考にさせてもらいますね。そうそう、ドイツの歯科医もレベルが高いらしいですね。パリに戻ったら、ドイツ人と日本人のハーフの評判の良い歯医者さんを紹介してもらったのでもうそこにお願いする事に決めてます。まずは悪化してた一本の治療が終わったら寒いパリへ戻りま~す(>_<)本音を言えば、改めてつくば住み易いなあと感じる今日この頃です。
by aoyadom | 2010-10-07 10:00 | 外食 | Trackback | Comments(7)

ヨーロッパ&日本~時々石垣島^^を中心とした日独通訳者ライフ


by Mitzi
プロフィールを見る