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ヨーロッパ&日本~時々石垣島^^を中心とした日独通訳者ライフ


by aoyadom
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季節の贈り物

  最近細々とした自宅での翻訳作業が多い通訳Mです。

 そんな時は、翻訳の合間のストレス解消に、突然お料理したり
ネットでリサーチしている最中に美味しいものを見つけて、
そのお料理の材料注文したり・・・。

 ここ数年毎年この時期にお取り寄せしているニセコべジさんの
ホワイトアスパラガス。絶品です。

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 なぜここのホワイトアスパラガスが絶品かと言うと、
極太ホワイトアスパラが日本でも流行っていている昨今、今主流のハウス栽培ではなく、
ニセコベジの朝採りホワイトアスパラは、頑なにヨーロッパの伝統である
露地栽培を地道に守り続け、
北海道喜茂別の福井農園から、午前中に発送されるんです。

 露地栽培のすごさは、大自然の恵みである澄んだ空気と清流、
そして何といっても燦々と降り注ぐ太陽の力をいっぱい浴びた土で
栽培された大地の恵みそのもの。

 アスパラは、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、C、E、葉酸、アスパラギン酸、ルチンなどを含み、
利尿作用により余分な塩分を排出してくれるので、腎臓や高血圧の予防、動脈硬化の予防、
疲労回復、滋養強壮、美肌効果、貧血改善にも効果がある優れたベジ。

 ホワイトアスパラガスは1年の今の時期にしか食べられない旬の味。
私は通訳Mオリジナルのベーコン&オニオン入りハーブサワークリームソースで頂きます。

 一緒に写っちゃっているのは、今年初挑戦の石垣島・幻の泡盛「宮の鶴」で
漬けちゃった庭の梅酒!めっちゃ豪華で、蔵元の仲間のお母さんに怒られそうですが、
今から飲める時期が楽しみです。

  こんな事を同時進行しながら、翻訳作業。

 翻訳の合間に肩凝った~とストレッチしながら、ボクシングジムにも行きつつ、
タイガーキックも休まず、運動しすぎでたまに接骨院に通いながら、
美味しいものを食べたいがために運動漬け、アホな通訳Mの日常であります・・・。

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by aoyadom | 2013-06-13 13:09 | お料理